¿Que es Germline?

Compromiso de calidad de las materias primas

Germ’line selecciona a los mejores productores-socios, y siempre favorece los cortocircuitos. Hoy, para un perfecto dominio de los criterios particulares de calidad y trazabilidad, la gran mayoría de las semillas que entran en las producciones Germ’line provienen de Francia e Italia. Provienen de la agricultura ecológica y están garantizados sin OMG.

Compromiso de calidad: bio-solidaridad y trazabilidad

Germline apoya la puesta en marcha de los contratos de cultivo, prioritairement en Francia y en el entorno inmediato de la empresa, para desarrollar programas de multiplicación de semillas.  Esta prioridad es parte de un enfoque de cooperación reforzada con sus socios agricultores orgánicos, para un intercambio económico justo de acuerdo con la calidad de las semillas.  En estrecha relación con sus socios productores orgánicos, una de las principales preocupaciones de Germ’line es la capacidad de identificar cada lote, para un fabricante, “trazar” para la trazabilidad completa.

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En 2014, Germ’line, el grupo de productores de semillas de Aude y Agence Bio firmaron su acuerdo de asociación y sentaron las bases para la colaboración a largo plazo. Para obtener más información, ¡haga clic aquí!

Compromiso Trazabilidad y cortocircuitos

Compromiso con la calidad del alimento – seguridad

En 2011, incluso antes de la entrada en vigor de la nueva regulación europea, Germ’line está en el origen de la creación de la AFPGG(Asociación francesa de productores de semillas germinadas), que establece una nueva carta de calidad en una metodología extremadamente rigurosa de controles bacteriológicos y control de la seguridad alimentaria.

La aplicación de esta carta de calidad es reconocible gracias a la presencia del logotipo de AFPGG que certifica que los productos de GERM’LINE han estado sujetos a controles microbiológicos mejorados, que van más allá de lo requerido por la nueva regulación europea de marzo. 2013.

Hoy en día, los controles sistemáticos se llevan a cabo en todas las etapas de fabricación:

  • Antes de la producción, un control de liberación de cada lote de semillas puede detectar una semilla contaminada por 100,000 , un umbral estadístico muy superior al promedio de las industrias agroalimentarias.
  • Al final del ciclo de producción, el control microbiológico del agua de drenaje que sale de las cámaras de germinación permite detectar cualquier presencia de bacterias antes de enviar las bandejas.
  • Antes del envío, se realiza un muestreo de las semillas germinadas (productos terminados).

Además de estos controles internos, hay inspecciones aleatorias realizadas por un organismo independiente, basadas en un estándar que incluye buenas prácticas de fabricación ( HACCP, etc.), así como el cumplimiento de todos los puntos de la Carta. 
La trazabilidad está perfectamente controlada gracias a un sistema de verificación, identificación y registro sistemático de cada ingrediente, desde la recepción de la materia prima hasta la entrega del producto terminado.

 Tél: 676 23 84 16 / hola@germline.shop